Comment savoir si on perd de la masse grasse ?

Nous nous adressons ici à celles qui souhaitent perdre en masse grasse pour améliorer leur santé et leur forme. Comment mesurer qu’on va dans la bonne direction ?

Comment est-ce que le poids se répartit dans notre corps ?

1. Notre eau

2. Nos muscles

3. Nos os

4. Notre tissu adipeux (masse grasse)

5. Divers organes et tissus

Pourquoi le chiffre sur la balance est un mauvais indicateur

Imaginons que je me lance dans un régime hypocalorique avec un gros déficit, par exemple 500 calories par jour. Je vais avoir l’impression de progresser après quelques semaines car ma balance va m’indiquer que j’ai perdu des kilos. En réalité, il est très probable que mon corps ait réduit ma masse musculaire plutôt que ma masse grasse.

Le corps en mode « économie »

Lorsque notre corps a un apport calorique journalier trop déficitaire, il passe en mode « économie ». Et il y a une partie du corps qui consomme beaucoup d’énergie : nos muscles ! Du coup notre corps va aller réduire nos muscles car ils consomment trop, et essayer de conserver ses réserves de graisse. Puisque c’est « famine », il passe en mode « survie », et choisit de réduire les dépenses et de privilégier les réserves. C’est un peu comme quand c’est la crise : on dépense moins et on épargne plus parce qu’on ne sait pas de quoi demain sera fait.

Et peut-être que la balance indique un chiffre plus bas, mais en réalité on est en train de modifier notre composition corporelle dans le mauvais sens. Et perdre du muscle, ce n’est pas une bonne chose, surtout en péri et post ménopause. Enfin rappelons nous que la masse musculaire n’est pas inerte. Elle consomme de l’énergie même au repos. Avoir plus de masse musculaire, cela augmente notre métabolisme de base.

Un kilo de muscle prend moins de place qu’un kilo de gras

À l’inverse, quand on se remet à avoir une activité physique plus importante, on va prendre du muscle. On peut alors voir un chiffre plus élevé sur la balance.

À volume égale, le muscle pèse 1,18 fois plus que le gras. Un kilo de muscle va donc prendre moins de place qu’un kilo de gras. Cela explique qu’on puisse se sentir moins à l’étroit dans ses jeans quand on reprend une activité physique, alors que la balance indique qu’on n’a pas perdu de poids.

Et les os ?

Là encore, les régimes hypocaloriques drastiques ont un impact négatif sur la masse osseuse.

Et les indicateurs de masse grasse des balances ?

Les indicateurs de masse grasse et de masse musculaire des balances ne sont pas fiables. Il y a également trop de variations liées à notre taux d’hydratation.

Un indicateur à ne pas négliger, c’est notre niveau d’énergie

On ne recommande pas les régimes hypocaloriques trop importants. Plus on cherche à aller vite, plus il y a de chance qu’on soit en train de détruire du muscle. La seule manière d’améliorer sa composition corporelle et sa santé, c’est de développer sa masse musculaire et osseuse via une activité physique suffisante et l’alimentation qui va avec. Il faut manger suffisamment ! Quand on manque d’énergie pour notre activité physique, il faut se poser la question : est-ce que notre alimentation est suffisante ? Si on a souvent faim, c’est qu’on ne mange pas assez (et probablement pas assez de protéines). Il faut se donner les moyens de nos efforts physiques, en s’alimentant assez. Et ce n’est pas facile à intégrer car nous avons été bombardées par les injonctions aux régimes hypocaloriques drastiques, souvent au détriment de notre santé.

Mesure du tour de taille

Si vous voulez vraiment avoir une mesure et savoir que votre corps perd bien de la masse grasse, la meilleure mesure à la maison c’est celle du tour de taille. Il faut garder à l’esprit que cela peut varier au quotidien, mais ça reste un bon indicateur. Et c’est d’autant plus vrai que la graisse abdominale est un indicateur du risque de maladie cardiovasculaire.

Si vous n’avez pas envie de mesurer votre tour de taille, vos jeans vous diront si vous allez dans la bonne direction ! Ça fonctionne très bien, et c’est une bonne manière de voir ses progrès sans tomber dans l’obsession du chiffre indiqué. Personnellement je vais rester dans l’équipe « jeans », parce que je sais que les chiffres mesurés tournent vite à l’obsession. Mais faites ce qui fonctionne pour vous ! C’est vraiment ça qui est important, de trouver ce qui marche pour soi.